众所周知，鸡蛋有一种特别的蛋腥臭味。日本学者在蛋鸡饲料中分别添加不同量的薄荷粉（茎和叶子）与无添加区进行比较试验，证明在蛋鸡饲料中加0.1％的薄荷粉，不影响产蛋量和蛋壳质量，口感评价认为能消除鸡蛋的腥臭味。

〔出处〕 《世界农业》