答：有以下4种方法。
    1．水药处理法。先用500克生石灰对水50千克，浸种24小时，再用1千克硫磺粉拌种50千克，放在阴凉处，盖以细沙或黄土，以便加速早发。
    2．水尿处理法。按清凉水70％、人尿30％的比例混合均匀后，将大蒜放在水尿中浸泡2~3天，捞出晾干后播种，这样不但能提早出苗，而且蒜苗长得健壮。
    3．低温处理法。先把大蒜放入水中浸泡4~6小时后装入袋内，放入阴冷的地洞中，2周后蒜瓣冒芽时立即播种。有条件的地方，可存放在0~4℃的冷库中1个月，然后取出播种，可明显提早发芽。少量栽培的农户，可把蒜瓣浸泡后用袋子装好，放入冰箱内5~6小时后取出播种，同样能提早出苗。
    4．大蒜切顶法。先将大蒜头分瓣掰开，放在水中浸泡36小时，然后捞起，将每瓣大蒜头用刀切去顶端，注意勿伤及胚芽，每瓣约切去1／4，看见中间有个小孔为宜。再按常规均匀地排在畦土面上，施足基肥，覆土并盖上一层稻草，3天即可齐苗。

〔出处〕 摘自《农村新技术》2014.10