湘菜大师许菊云获评“中国最美厨师”全国仅12位


黄斯达

    

    
   
                         许菊云获评首届“中国最美厨师”
             是湖南唯一代表,全国800万厨师仅12位当选
  星辰在线10月8日讯(长沙晚报记者 李卓) 他守在烟熏火燎的灶台炒了51年菜,被誉为“炒”出来的湘菜大师;今年,他又从全国800万厨师中脱颖而出(仅12位当选),成为中国厨师德艺双馨的楷模。昨日,记者从中国烹饪协会获悉,首届“中国最美厨师”评选日前揭晓,湘菜大师许菊云作为湖南省唯一代表获此殊荣,并成为首批749名注册中国烹饪大师之一。
  今年67岁的许菊云从16岁到火宫殿学厨算起,从事餐饮行业至今51年,先后获评国家高级烹饪技师、中国湘菜大师、中国烹饪大师等,同时被评为全国劳动模范、全国五一劳动奖章获得者。厨艺一流的同时,他也积极承担社会责任。作为全国人大代表,许菊云提出了中国美食申遗、降低餐饮行业税率和“光盘行动”等颇具影响的议案,成为中国餐饮行业的标杆性事件。他还捐出多年的政府津贴,抚养孤儿。

〔出处〕 星辰在线-长沙晚报


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