对于水果种植户来说，都有一个种植成本问题。有的时候，因为水果集中入市，往往造成价格大跌，又不能长期保存，一年的辛苦就白费了。昌黎的葡萄种植户很多在自家院落建了小型冷藏库，价格低的时候，先储存起来，分阶段入市，把销售价格牢牢掌握在自家手里。
　　原理
　　小型水果保鲜库使用降低温度的方法，能够有效的抑制水果的呼吸，而且总的投资费用也并不是很高。水果气调小型水果冷藏库本身就是我国比较先进的一种保鲜设施。建设小型水果保鲜库，就能够让水果处于休眠状态，再拿出小型水果保鲜库之后，依然能够物保存原来所具有的品质。同时，存放到小型水果保鲜库之后，能够有效的延长水果的储存期。在水果价格贵的时候拿到市场上销售，对于水果种植户来说，就能够获得较高利益。
　　适应范围
　　小型水果冷藏库的建设，比较适合南北方种植水果的农户，能够有效的延长水果的保质期，提高我们的经济效益。比如说葡萄可以保鲜七个月，苹果可以保鲜六个月，存放到小型水果冷藏库之后，依然可以保存鲜嫩的品质。除此之外，使用小型水果保鲜库也可以有效抑制水果出现病虫害，也能够减少水果出现重量损失的情况，存放到小型水果保鲜库之后，随货出库之后也能够延长有效的摆架时间。
　　用途广泛
　　专业水果冷库、水果保鲜冷库，广泛应用于水果采摘园，水果市场，物流园等。水果保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果的保鲜温度范围为-2-5℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。
　　特点
　　小型水果保鲜库水果保鲜库具有如下特点：(1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。(2) 贮藏保鲜期长，水果保鲜库经济效益比较显着。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5。一般葡萄产地价只有1．5元/公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显着。当年投资，当年见效。(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。水果保鲜库造价与几个方面的因素有关，一是冷库大小；二是冷库温度要求；三是制冷机组配置要求；四是冷库库板要求；五是地域因素。100平米水果保鲜库如果在北京、天津地区建造的话，造价大概在10万-16万元左右。

〔出处〕 摘自《鲜活农产品滞销解决方案之：小型水果保鲜库》中国农产品网2019年2月23日