桑植县竹叶坪乡浸峪村的黎胜，曾当了10多年的牛贩子，现在饲养肉牛上百头，并成立张家界神龙牧业有限公司。
          走进浸峪村，就能看到公路边坪地上建成的一排排牛舍，这就是黎胜的养牛场。“种母牛是法国品种，种公牛是瑞士品种。这两种牛杂交繁育出来的良种牛，专家称赞为‘南方最好的肉牛’”。黎胜一边给肉牛喂水一边介绍。
          “养牛效益好，3000元一头的仔牛一年育肥后，肉牛可卖到8000元以上……”黎胜说，初中毕业后，他就跟着父亲做贩牛生意，在十几年的贩牛生涯中，他对牛的品种、生活习性、疾病防治、销售渠道等了如指掌。
          2009年，县里出台养牛补助政策，黎胜决定改贩牛为养牛。他修建了一个占地1000平方米100个圈舍的养牛场，引进了15头种牛、30头仔牛，开始肉牛养殖。当年母牛就产下10多头牛犊，年纯收入达5万余元。
           尝到甜头的黎胜从早到晚泡在牛舍里，打扫卫生、消毒，观察每头牛的饮食规律，给每头牛确定了适宜个体生长的精饲料供给量和饲料配方。“用酒糟、红苕喂牛，长膘；用萝卜、南瓜喂牛，有助牛消化。” 通过自学，如今黎胜掌握了肉牛的一整套养殖技术和防疫知识，成了一名 “牛专家”。
          2011年，黎胜成立了张家界神龙牧业有限公司。2015年，他养牛获纯利达20万元。致富后，他发动周边群众一起搞肉牛养殖，并义务提供养殖技术。
         “养牛劳动强度小、见效快，适合老人、妇女养殖。今后，将进一步扩大养殖规模，把养殖技术传授给群众，使村里家家都养牛，户户都增收！”谈及今后打算，黎胜充满信心。

〔出处〕 摘自《湖南科技报》2016.7.5