核桃中含有一种亚油酸甘油酯的成分，当被人体摄入之后能很好的对胆固醇进行抑制，并且还会降低胆固醇在肠道内吸收的量，睡前吃点核桃对于防止由于胆固醇升高而产生的心脑血管疾病有很好的抑制作用。
          肾是先天之本，只有拥有一个健康的肾脏，人们的健康才能有保障，夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段，所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。中医认为，核桃具有极高的药用价值，核桃性温、味甘、无毒，通过常吃核桃便能很好地起到温肾纳气的效果。
          便秘是一个严重损害人们健康的问题，使得人体代谢所产生的毒素不能及时的被排出体外，从而使得人们的身心健康受到威胁。而核桃中含有丰富的油脂，这种成分能很好地起到润肠的作用，对于大便在体内干结的问题产生很好的湿润作用，从而达到缓解便秘的效果。此外，对于一些受便秘困扰的人，在睡前吃一粒核桃也是极好。

〔出处〕 摘自《林业与生态》2016.6