我所指导的一位科技示范户，叫刘知徕，是衡东县新塘镇文家桥18组的一个年轻人，能把金黄的谷子变成闪闪发光的“金子”，引来村民们的一片惊讶和赞许。 
        刘知徕是一个高中毕业生，利用自己的知识优势，在自己几亩责任田的摸爬滚打，得出经验后，土地经营规模一年比一年大。2014年以来，刘知徕一直至今被村里评为科技示范户，在科技指导员的指导下，从2014年20亩扩展到今年的60亩。今年早稻种植面积50亩，亩产400公斤，收购价1.25元/斤，晚稻种植预计亩产500公斤以上，按收购价1.38元/斤计算，全年产值约有13万多元，除去成本开支纯收入达7万余元。
        因早稻收购价低，他就思寻着想出点子增收，用早稻稂米酒。用自己的米加草药做出的酒曲，用自己家甘甜的优质井水，经蒸煮、加曲、糖化、原浆发酵、过滤等独特传统工艺加工而成的氨基酸含量较高的纯正米酒，口感好，不掺假，具有显著的营养保健功能，引得四面八方的酒客络绎不绝，回头客是100%。年产米酒2500公斤，按市场价15元/公斤，收入可达3.75万余元，预计创纯收入1.9万余元，真正实现了粮食生产加工转化增“金”。

〔出处〕 下载自《中国农业推广网》2016.8.23