一、美国生猪养殖的现状与特点 美国生猪养殖现代化水平较高,表现出三个特点:一是生猪养殖带与玉米种植带高度重叠。二是生猪养殖规模化水平很高。三是订单生产比较成熟。 二、美国玉米带种养结合的经验与做法 1.通过饲料生产内部化推进种养一体化发展。美国的生猪产业通过产业内部的整合,实现了纵向一体化的生产方式,大型企业通过与农场主签订生产订单来组织生产、加工和销售,农场从种植制度安排到生产、销售等各个环节都高度重视种养结合,饲料加工厂也逐渐从利润中心转化为纵向一体化企业的一个成本环节。 2.通过对种植业的高额补贴降低养殖业生产成本。2008-2014年间,玉米补贴金额超过80亿美元。美国政府对玉米等农作物的补贴,显著降低了养殖业的饲料成本和肉食加工企业的采购成本。 3.立足饲料成本优势合理布局生猪产业。生猪成长各阶段的成本构成差异较大。因此,从20世纪90年代开始,美国出现了以节约成本为目的区域分工,在非玉米主产区进行仔猪繁育专业化生产;在玉米带边缘区进行仔猪哺育;断奶的仔猪运输到玉米主产区内部进行育肥。 4.多管齐下加强生猪集中饲养的粪污治理。在粪污治理方面,主要采取了以下措施:一是通过综合养分管理计划推动种养结合。二是通过法律法规做出强制性规定。三是通过环境质量激励计划提供资金支持。对畜禽粪便污染防治给予资金支持,补贴资金可达工程实施成本的75%。 三、启示与建议 1.玉米种植和生猪养殖有效融合。发挥玉米主产区饲料原料丰富的先天优势,引导生猪产能从南方水网地区向北方玉米主产区有序转移。同时,借鉴美国养猪地区的协作经验,强化市场物流体系建设,加强省际间的分工与协作,打破条块分割的体制关系,提高区域空间溢出效应的利用能力。 2.鼓励种养结合和粪污处理同步。推进生猪产能向玉米主产区转移,要充分利用当地的饲料资源优势,充分发掘种植业对养殖业粪污的承载优势,鼓励粪肥还田。 3.生猪养殖适度规模化发展。从美国的生猪养殖经验来看,规模化、标准化是今后生猪业发展的必然趋势。养猪业要遵循“适度规模”原则,大力发展中小规模养殖,适度发展大规模养殖,构建合理的生猪养殖规模结构。
〔出处〕 下载自《中国农业新闻网-农民日报》2017.8.7
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