一、用作食品添加剂  日本人喜欢在烹制米饭和粥时置入一块竹炭，可保护其营养成分不易损失，且米饭更为香软可口；在油炸时放进竹炭，也能使炸物更容易受热；用竹炭炖煮食物，可使食物迅速酥软。
       二、可作食物保鲜剂  将竹炭放入冰箱内，可去除异昧，防止食物变质，延长食物保鲜期；花瓶中放入几片竹炭，能够延缓鲜花的凋谢。
       三、可作水清洁剂  竹炭是多孔性材料，具有较大的比表面积，有很强的吸附性，用竹炭浸泡自来水，可去除水中的漂白粉气味以及各类有害杂质，且水中污物不易沾附卫生洁具；置于鱼缸中，可使水质更为干净，鱼类不易受病菌侵害。
       四、可作空气清洁剂  竹炭会释放负离子，将竹炭放在居家环境或电脑旁，可促使空气清新干净，还可降低电磁波的伤害；将竹炭置入卫生间或衣橱内，可去除异昧，防止衣物霉蛀；竹炭对于硫化物、氮化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质具有分解能力，常被用于居家环境抗菌、分解异味和消臭作用。
       五、可开发保健用品  利用竹炭的多孔结构和吸附特性，可用于汗水、口水及室内湿气的吸附，且能释放出天然的香气，提高人的睡眠质量。竹炭辐射远红外线，能渗透血管，刺激身体各经络的穴位，改善身体器官机能，所以可用竹炭加工成保健炭枕、床垫等床上用品和汽车坐垫。
       六、可用于美容美肤  目前已开发出竹炭肥皂和香皂，用其洗澡能使皮肤增白清爽，且对皮肤病有一定的预防和治疗作用，目前正在利用竹炭开发牙刷、牙膏等日用品。现在浙江、福建等省区的企业率先开发竹炭竹醋制品，且成为国际市场的抢手货，畅销新加坡、日本、泰国等地，年出口量达2万吨。此外，国内一些地区以竹炭为原料，已开发出异味潮湿吸附剂、水质净化吸附剂、土壤改良剂及床垫、保健用品等30多种产品，每吨价在1.2万以上。主要用于化工、农业、建材、食品等生产领域。我国国内竹炭消费市场也正在开始升温，中国有世界最多的猪、牛等畜禽，如果把竹醋用于牲畜防病和消臭当中，单这一项，中国就是一个最大的市场。目前，浙江和福建等省份已经有不少的竹炭烧制及制品加工企业，获得了显著的经济效益。

〔出处〕 摘自《湘西科技信息》2015.3