一、澳大利亚休闲农业的发展现状
       目前，越来越多的中国投资者将眼光瞄准澳大利亚的农业投资，不少人甚至直接在澳大利亚买下农庄或者酒庄，做起了庄园主。不仅中国投资者被吸引过去，各国有商业头脑的人也都瞄准这一市场，纷纷抢占先机。正是因为澳大利亚的休闲农业的价值所在才吸引了越来越多的投资者关注这一领域。
      1.发展优势突出
      作为有着“骑在羊背上的国家、矿车上的国家”等许多美称且人口稀少的国家来说，澳大利亚人均占有的农业资源在全球来说都是数一数二的。它的农业在全球范围内是顶尖的，其第三产业的国际贸易在世界范围内所占比重较大。众所周知，澳大利亚地广人稀，国土面积约有761.8 万平方公里，而澳大利亚的农业用地约占澳大利亚国土总面积的60%，其中绝大部分的农业用地为牧场和林地。近年来，澳大利亚的农副产品出口率高达三分之二，其中最为显著的是牛肉、羊毛、小麦和棉花等商品。澳大利亚农业是以种植业和畜牧业为主，这无异于得天独厚的区位优势以及自然气候。澳大利亚地处南半球，具有独特的地理特点，跨两个气候带，北部属于热带，南部属于温带，独特的气候差异形成了澳大利亚独特的农业地域特征。澳大利亚的自然条件优越，地势既开阔又平坦、并且气候怡和、土地肥沃、灌溉便利。此外，由于澳大利亚地广人稀，对于发展大型农庄有很大的优势，适合集中进行的机械化生产。澳大利亚农业在全世界范围内拥有广阔的市场，便利的交通运输条件促进了农产品的大量出口。正是因为自然气候和区位的优势使得休闲农业的发展得天独厚，吸引了越来越多的投资者以及游客。
       2.发展特色鲜明
      作为世界上开展休闲农业最早的国家之一的澳大利亚，不仅形成了极具特色的休闲农业产业，而且还使其农业全部实现了企业化经营。其中的葡萄酒休闲发展模式尤为突出。澳大利亚的葡萄酒休闲发展模式注重“产、学、研”的紧密结合，主要依托葡萄庄园得天独厚的自然环境以及酿造工艺、生产设备等等，形成了一整套的产业链。澳大利亚的红酒可能没有雪利酒的甘甜与美丽，但猎人谷的山清水秀以及该地区的60多处葡萄园使得澳大利亚的葡萄酒在全球享有盛名。几乎所有的葡萄酒产区都有自己的年度节日，为游客提供当地的美酒美食，让人们沉浸在当地的文化中。具体来说，澳大利亚葡萄酒旅游模式融合了葡萄酒的生产、制作以及品尝各个方面的过程，在这个过程中游客可以体会到休闲农业的乐趣。作为拥有鲜明特色的休闲农业，葡萄酒旅游业的发展模式给澳大利亚经济的增长注入了新的活力。
       3.发展成果显著
      经过了百年的发展，澳大利亚的休闲农业已经有了一套相当成熟的运作体系。在田野中沐浴着阳光，品一品猎人谷的红酒，游客们可以体验到澳大利亚特有的原生态生活。以澳大利亚的葡萄酒休闲业为例，根据相关的数据统计，现在澳大利亚的葡萄酒农业旅游创造高达1400亿美元的经济效益。以我国来说，在过去的几年里前往澳洲旅游的人数根据相关统计显示，从原先占7%增长到了10%，增加了5倍，我国游客的数量仅低于英国（17%）。
     二、澳大利亚休闲农业的特征
      1.科技化水平高
       农业生产机械化普及率在澳大利亚非常高，其中走在前列的当属当地的大型家庭农场，其现代化水平显著。此外，政府对于农业发展提供了相当大的科研及政策支持。经过百年的发展澳大利亚形成了以多部门、多单位协同合作的结构体系，其中最主要的一点是澳大利亚的农业科研机构一直以来都以国际市场作为导向。
      2.娱乐与收益并行
       休闲农业必须由我们人类与大自然携手共进一起来完成。就像中国的古话“靠天吃饭”一样，尽管现在的科技很发达，但是农业与大自然之间是永远不可分离的。也就是说，人们在休闲农业的体验过程中充分与自然接触，体会种植、采摘的乐趣，具有很强的娱乐性，同时，也给农场主带来了额外的收益。在澳大利亚，休闲农业丰富人们的业余生活。其最高境界则就是“自然”，人们在进行休闲农业活动的同时可以了解农业的历史、文化，开阔自己的眼界，增长知识。
       3.注重可持续性
      在国家的政策支持下，澳大利亚特别重视休闲农业的可持续发展。可持续协调发展就休闲农业而言是非常重要的，可以保持生态环境的优美，并且使生物多样性得以充分体现。随着城市节奏的加快人们更向往“LOHAS”的生活，休闲农业旅游可以使生产、生活、生态以及健康有机地结合在一起，能够将农业从单一的食品保障功能向原料供给、增加就业、生态涵养、观光休闲等功能拓展。这样既可以打破一、二、三产业的界限，促进它们整合，也增加了发展的可持续性。

〔出处〕 摘自《江苏商论》2016.9