（上接本刊2015年第6期）
    三、美国：每一寸土地开发都有规划
    美国是世界农业大国之一，大型、专业化农场的现代化程度相对较高。不过，近年来，随着化石能源短缺问题越来越突出，农场经营成本日趋增高，小型、多样化的家庭农场开始走俏美国，甚至开始成为美国城市中的另类特色。
洛杉矶郊区尤勒斯·德瓦斯一家的家庭农场只有大约360平方米，这在美国南加州历史文化名城帕萨迪纳市的确显得有点“另类”。德瓦斯一家四口不外出工作，在城市中过着务农的生活。
    一家人利用房前屋后的每一寸空间种养东西，不论是前院还是后院，水平的还是垂直的空间，甚至包括从车库通向外面的过道。在这个小小的城市家庭农场，德瓦斯一家栽种了400多种果蔬，饲养了几只鸡鸭、两只羊和一窝蜜蜂，每年能产五、六千公斤果蔬、约100公斤蛋。
靠自家的收成，德瓦斯一家的食物七成左右可以自给。
    尽管一些人认为，这房前屋后的一点点地方，只能算作一个高产菜园，称为“农场”实在有点勉强。不过，正如历史悠久的Throne家庭农场主人拉里所说，“没有一个农场太大．或者太小”。
    Throne家庭农场则位于南加州马里布附近，自1920年至今已经经营了三代人。主要种植蔬菜、水果和鲜花等。其农产品不仅会出现在洛杉矶地区的多个农贸市场中，也会提供给不少有名的餐馆。
    更重要的是，这里似乎已经成为附近地区青少年亲近自然和了解农业的一个基地。Throne农场定期会为孩子们组织农场观光活动，为他们讲解植物生长的特性，此外还会在假期提供青少年夏令营活动，为他们提供相对长时间接触自然的机会。
    利用互联网和新媒体对外宣传是家庭农场吸引客源谋求市场发展的重要途径因素。借助互联网，家庭农场主可以在全球范围内对外提供及时、全面和立体的信息，此外，完善的预定和供货系统为客户提供了更多方便。
    而在为家庭农场提供的保障方面，为推动家庭农场的正规化、规模化、科学化，美国有关各方从立法、政策等多方面进行了有效的指导、管理和支持。
    美国从县、州一直到联邦的各级政府，对家庭农场的发展都有一系列的扶持政策。地方政府对每一寸土地的开发都有详细的规划，以充分利用好本地的自然环境、文化资源。这样一来，在开发的过程中一旦出现问题就有章可循，有据可查。
    家庭农场对环境变化十分敏感，抵御外界干扰能力较差。美国在开发和利用家庭农场资源的同时，也比较注重保护生态环境，这不仅让旅游资源保持原本特色，也可以让资源持续开发（续完）。

〔出处〕 摘自《新农业》2015.16