鲜花作为观赏性植物广泛应用于人们的日常生活中， 随着我国电子商务迅猛发展以及人们消费水平的不断升级，国内消费者对鲜花产品特别是日常鲜花的消费需求呈现逐年上升的趋势。
       据了解，由于日常鲜花与礼品鲜花的应用场所不同，不存在明显的替代关系。有机构预计，我国日常鲜花消费比例将逐年提升，对应花卉市场的千亿元规模，日常鲜花市场规模也将达300亿元以上……
       中国是世界上的鲜花生产和消费大国，但是中国的鲜花消费主要分为三种类型，一种是高端的消费人群，一种是中端消费群体，最后一种就是低端的消费。高端消费群体对花艺要求很高，比如星级酒店花艺、高消费人群的礼品用花（花束价格超过500元每束）等，其比例约占整个鲜花消费的10%；中间部分是中高端消费群，其鲜花主要用于中高端礼品、团购（价格在100到500元之间），约占10%-20%；而三角形的最底端是中低端群体，约占70%-80%，其鲜花用途主要为低端礼品用花（少于100元的花束），包括开业花蓝、会场布置、葬礼花圈、家庭用花、部分婚礼用花等。
       鲜花市场主要分为以会议、酒店、婚庆为主的批发需求和以礼物、日常消费为主的零售需求。批发需求目前是线下花店收入的主要来源，以品质一般的鲜花为主;零售需求主要是节、假日的鲜花礼物，以高品质的鲜花为主，具有明显的节日效应。随着花卉类电商的大量涌现，人们选购鲜花又有了新的渠道，未来市场线上渗透率有望快速提升。
       统计显示，英国、荷兰对日常鲜花消费大幅超过礼品鲜花的消费额，比例分别达到57%、60%。与国外相比，日常鲜花需求在国内普及率占比仅为5%，未来提升空间巨大。
       我国是全球鲜花生产和消费大国，鲜花生产受制于气候、土壤等因素，分布也较为集中，仅云南的鲜花产量就占到全国的75%以上，目前鲜花种植以农户为主。由于鲜花行业下游零售渠道通常出现进货数量决定销量的情况，物流方面的原因将导致短期供需不足，礼品鲜花节日特征通常会导致鲜花价格暴涨，并且鲜花属于大生鲜商品，易耗损且保质期短，物流乏力将导致耗损过大，影响鲜花供给。
       机构认为，鲜花行业上下游加速整合，规模化、产业化将是未来行业发展的新趋势。随着消费者对鲜花品质要求的提升，优质鲜花将成为零售鲜花的主力，传统农户基地产出比在50%左右，无法满足优质鲜花的需求，存在供给缺口。现代温控大棚不仅能稳定产出优质鲜花，未来发展现代温控大棚将成上游种植业布局的重要方向。

〔出处〕 摘自《京郊日报》2017.6.20