一、原料：鲫鱼1 条（约250 g），枸杞子30 g。
            二、制法：鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，入开水氽一下。油锅煸香葱、姜，加胡椒粉、料酒、盐和水，煎成浓汁，放入鲫鱼、枸杞子，用文火炖20 min，淋上麻油。
            三、功效：补肾固精，健脾和胃，适用于脾虚食少，乏力水肿，头晕眼花、腰膝酸软等。

〔出处〕 摘自《烹调知识》2016.6