1月9日，首届湖南长坡团寨长寿庖汤节在洪江市黔城镇长坡村盛大开幕。杀年猪、吃庖汤、看文艺表演、打糍粑、划拳挑战赛、年货商品展销、文化笔会送春联等极富地域特色的文化盛宴轮番上阵，1000余名游客和村民共聚庖汤盛会，尽享年俗大餐。
　　
　　长坡村是洪江市远近闻名的长寿谷，现居住着80岁以上的高龄老人上百人。这里资源丰富，人杰地灵，是清代第一书法家王继贤的故里，有着神奇神秘的天云洞峡谷。冬至以后，长坡团寨一直传承着“吃长寿庖汤”的年俗。一到腊月，村里家家户户宰杀年猪，以示年丰事顺。年猪宰杀后，主人家就会用新宰杀的猪肉做上十几种特色美食，设“庖汤宴”，邀请乡邻好友吃肉喝酒，分享丰收喜悦。同时，要用刚宰杀的年猪举行传统的祭奠仪式，燃香烧纸，鸣放鞭炮，甚为隆重，俗称吃“吃庖汤”。“吃庖汤”也就成为人们交流和沟通情感的重要方式，有庆丰年、谢邻里、祝合和、祈未来之意。
　　
　　“庖汤节”在洪江市冬泳协会开展的横渡沅江活动中拉开帷幕。游客们在长坡团寨重温着杀年猪、打糍粑等特色年俗，感受民间书法家挥毫泼墨送春联的节日气息，品尝着农家自制的浓香溢口的米酒，抢购着富含长寿基因的土特产。高潮迭起的民俗划拳挑战赛，更是吸引了众多游客和村民积极参与。大家在“全福寿高升”划拳口令声中，体验着浓浓的民俗风情。盛大的“长寿庖汤宴”上，游客们欢聚一堂，把酒话年味，开心不已。
　　
　　首届湖南长坡团寨长寿庖汤节将持续到1月17日，游客们可以在庖汤节期间尽享洪江年俗盛宴，体验洪江传统民俗。

〔出处〕 红网