中秋节越来越近，月饼市场持续升温。在实体店购买传统月饼之余，一些消费者也通过朋友圈里的微商，选择私房烘焙的个性化月饼。更有消费者自己动手，购买模具和馅料，品尝“DIY”月饼的乐趣。
        到超市卖场拎回家几大盒“高大上”的月饼礼盒，是购买月饼的主流。不过，随着互联网的发展，也有一些人渴望尝鲜，通过朋友圈选购私房烘焙生产的“自制月饼”。这些微商做的月饼，样式更多，款式更新，还能做出各种创意造型，比如卡通形象等。“真材实料无添加”也是其一大卖点。
        其实，说自制月饼无添加剂是不可能的，因为很多原材料本身就有添加剂成分，如增稠剂等，“我们只能保证尽可能使用质量高的原料，在制作月饼过程中，不再额外添加。”微商坦言。

〔出处〕 下载自《中国食品科技网》2016.9.6