所谓覆盖是指在茶树行间间植草或豆科绿肥作物。
一、茶园覆盖的功效
（1）防止地表冲刷或减缓雨水冲蚀能力：茶园行间植生草类覆盖后，草类根系深入土中网结土壤，可保护地表，减少雨水冲击或冲蚀。
（2）涵养水源：植生草类长大后，施行刈草并敷盖在茶树根际两旁，待草类腐烂后埋入土中，既可增加土壤有机质，改善土壤结构与肥力，同时因土壤孔隙多，透水性强，保水力佳而蓄积大量雨水，并能减少径流，减免水患。
（3）防止地表层崩塌：草类及茶树根系深入土中，可防止地表层冲蚀与崩塌。
（4）减轻洪害：高山坡地茶园内行间植生草类覆盖后，可减少地表径流，减缓流速，减轻洪水量或免除灾害。
（5）种植绿肥作物，可增加土壤有机质，改善土壤理化性，且能减少杂草的发生，进而发挥水土保持之功效。
二、茶园覆盖种植的草类
（1）百喜草：属于多年生禾本科杂草，生育期适于早春、初夏、秋末，每亩种子用量为25kg，草长高后可刈取敷盖于茶树两旁。
（2）类地毯草：多年生禾本科杂草，叶色深绿，匍匐性，株高40cm左右，耐寒性强，可用扦插法、草皮铺设法及种子播种法；播种期及方法同百喜草。生育期适于春夏两季，草长高后可刈取敷盖于茶树两旁。
（3）黑麦草：多年生或一年生禾本草。叶色绿，株高达50～60cm，播种时可将种子撒播于茶树行间，每亩种子量0.6kg，播种期为冬雨之季节。生育期中每亩可施用5kg左右氮肥。
（4）豆科绿肥作物：播种期一般为9～10月间，若要采收种子可延至11月中旬，于幼龄茶树行间正中央用中耕机耕犁，再用锄头开一条15～20cm种植沟，每亩施用适当基肥再行播种，每亩种子量为1kg，采用条播方式。
三、不同茶园实施敷盖的最佳时期
（1）幼龄茶园：茶树种植后应立即加以敷盖，或于冬季浅耕后进行敷盖，敷盖材料腐烂时，应施行浅耕，使其与土壤充分混合，然后再敷盖新材料。
（2）成龄茶园：于冬季中耕除草、翻土及经日晒消毒1个月后再施行敷盖，敷盖材料腐烂后，进行中耕除草时应同时将腐烂草埋入土中，再敷盖新材料。若茶树生长茂盛，地表已为树冠覆盖时，杂草已难生长，可免去敷盖。
四、茶园敷盖量
通过各种田间试验比较得出茶园地面敷盖若用塑料布宜选用黑色，且敷盖1层即可，塑料布上面可适当盖上1层细土，厚度为1cm左右。若选用谷壳或草类，干草量为500kg/亩左右，厚度约3cm左右。敷盖太厚不经济，且茶苗易生双层根，不利于茶树生长。

〔出处〕 摘自《中国茶叶》2014.11