莎能奶山羊是世界上非常着名的奶山羊品种，原产于瑞士。
          莎能奶山羊以其突出的产奶性能和广泛的适应性被输出到世界各地，成为世界上分布最广的奶用山羊。它抗病力强，在平原、丘陵、山区，北方、南方均可饲养，用于改良品种效果也十分显着，许多国家都用它来改良地方品种，选育成了不少地方奶山羊新品种，如我国的关中奶山羊及西农莎能奶山羊新品种等。
          莎能奶山羊具有奶畜特有的楔形体形，体格高大，细致紧凑。成年公羊体高80—90cm,体重75—95kg;成年母羊体高70—78cm,体重55—70kg。
          莎能奶山羊头长，面直，耳长直立，眼大灵活。被毛粗短，为白色或淡黄色。皮肤薄，呈粉红色。公、母羊均无角或偶有短角，大多有须，有些颈部有肉垂。公羊颈粗壮、母羊颈细长。胸部宽深，背宽腰长，背腰平直，尻宽而长。公羊腹部浑圆紧凑，母羊腹大而不下垂。四肢结实，姿势端正。蹄壁坚实呈蜡黄色。母羊乳房基部宽广，向前延伸，向后突出，质地柔软，乳头1对，大小适中。
          莎能奶山羊性成熟时间在2-4月龄，8月龄就可配种，利用年限可达10年以上。繁殖率高，产羔率在180%-200%左右，泌乳期8-10个月，以第3-4胎泌乳量最高，平均年产奶800-900千克，个体最高产奶量达1071千克。

〔出处〕 摘自《中国养殖网》2015.7.20