一、整形  目的是培养分布合理的树形——多主枝辐射形。苗木定植时，在嫁接口往上30～40厘米处短截。苗木种植成活后，在施农家水肥的同时，配合施用45％硫酸钾复合肥、尿素等化肥。防治病虫害喷药时，配合叶面追肥。每次新梢抽发前后施用肥水三四次，坚持“勤施薄施”的原则，促发新梢快速生长。当新梢长至15～20厘米未枝剪前，及时摘心，促发分枝，或喷1～2次15％多效唑，促进新梢快速老熟。经过1～2年的精心管理，植株已达到一定的整形高度，选3～4个各个方向分布均匀、生长健壮的枝条，作为主枝培养，在5～8月进行拉枝、吊枝、撑枝等，使主干、主枝、主枝分枝间形成50°～60°角，幼年树早结、丰产树形逐步形成。
           二、修剪  目的是扩大树冠，调节营养生长与生殖生长，早结丰产。①疏枝。春梢萌发后，长到10～15厘米时，按“去强去弱留中庸”的原则，疏除特强、特弱的无花营养枝和徒长枝。②抹除零星抽发的早夏梢。6月下旬统一抽发1次晚夏梢，统一放梢前后，施好促新梢生长肥，待新梢长至15～20厘米时，喷叶面肥或多效唑，促进新梢老熟。疏除无利用价值的徒长枝，短截有利用价值的徒长枝。③适时放秋梢。一般幼年结果树，生长都比较旺盛，放秋梢可适当推迟，在8月15～18日统一放秋梢。④控制冬梢的抽发。秋梢老熟后适当控水，对强旺直立枝，从分叉处基部疏除，需留下的，可在分叉处基部采取环割，控制冬梢抽发，并促进花芽分化。经几年的观察，如不盲目短截，施肥正常，冬梢少抽发或不抽发。⑤冬季修剪。采果时采取“一果两剪”，果柄带2～3片叶剪果。采果后萌芽前，剪除枯枝、病虫枝、交叉枝、落果的果柄。疏删内膛衰弱枝、过密荫蔽枝和过密结果母枝上的弱枝、强枝，一般基枝结果母枝上留3～4枝中庸的结果枝。此项工作，在每年11月中下旬至次年1月31日前完成。

〔出处〕 摘自《湖南农业》2015.11