菜心又名菜薹，被誉为“蔬菜之冠”，品种资源丰盛，适应性广，一年四季均可种植。
       一、选择良种
       早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等；中熟类型有60天特青，宝青60天，绿福70天等；晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等。
       二、整地起畦
       深耕晒白，施足基肥。基肥通常每亩施腐熟有机肥1500～2000公斤、氯化钾20公斤；或鸡粪1500公斤、复合肥20公斤。做成高畦，畦宽通常1.6～1.7米，高20～30厘米，呈龟背形。
       三、适时播种
       早熟品种适于4～8月栽培，中熟品种适于9～10月栽培，晚熟品种适于11月份至次年3月栽培。早中熟品种以直播为主，晚熟品种以移栽为主。通常每亩播种量0.5公斤左右。
       菜心种子发芽的适宜温度为24℃～26℃，在此温度下，4～6天即可出苗。种子萌发后若遇到较低的温度(3℃～15℃)易通过春化阶段，所以，冬春季节播种时应选用晚熟品种，并做好防寒工作，以防早期抽薹。早春播种时，宜选择向阳、有机质多的高燥地块作苗床地，并选择晴暖天气或寒潮末期播种；夏秋高温多雨季节播种，应覆盖遮阳网或稻草，以遮阳降温，并可避免大雨冲刷，造成苗床板结。
      四、田间管理
      1.间苗定苗。直播菜心在子叶开展时间苗，间苗1～2次；移栽菜心在幼苗九片叶时结合补苗进行间苗定苗。定苗株行距早熟品种通常为10厘米×13厘米，中熟品种为17厘米×20厘米,晚熟品种为20厘米×23厘米。
      2.合理施肥。宜勤施、早施、薄施，追肥宜用速效的全效肥。菜心在第一片真叶展开时及时追肥，每亩施尿素10公斤，3片真叶时结合间苗追一次肥。之后，每隔5～7天可亩用尿素5～10公斤和复合肥10～20公斤混施。现蕾时施重肥，每亩施复合肥15～25公斤。采收主薹后延续采收侧薹时追肥，增进菜薹发育。
      3.水分管理。全生育期保持土壤湿润，雨天留意排水，以防畦面积水。干旱时灌水，不大水漫灌。
      五、适时采收
      菜心以“齐口期“为收获标准，太早收产量低，迟收则品质差。采收时，可用小刀从茎伸长处切断。收获菜薹宜在早晨进行，收后可在上面洒些水，保持湿润。达到采收期，如气温低可迟收2～3天，如气温高，应及时采收。
早熟品种多数只采收主薹，其他品种，通常能够在采收主薹之后延续采收侧薹。采收侧薹的，在植株基部2～3叶处割取主薹，利用这两三个腋芽萌发侧薹，留叶过多，侧苔虽多但纤细，品质不高。
      六、病虫害防治
      1.病害防治。疫病、霜霉病可用600倍液疫霜灵、瑞毒霉锰锌等喷雾防治。软腐病、黑腐病可用20%龙克菌600倍液或72%农用链霉素3000倍液等喷雾防治。防治病毒病先要预防蚜虫传染为害，感病后可用病毒A、植病灵、病毒必克等喷叶面防治。炭疽病可用75%百菌清或70%甲基托布津800倍液等喷雾防治。黑斑病、白斑病可用10%世高1500倍液或40%多硫悬浮剂500倍液喷雾防治。
      2.虫害防治。蚜虫可用10%吡虫啉1500倍液喷施。菜青虫、小菜蛾可用苏云金杆菌500倍液或高绿宝1500倍液在幼虫低龄期喷施。黄条跳甲可用48%乐斯本800倍液或跳甲绝600倍液喷施。

〔出处〕 摘自《河北科技报》2015.4.2