蔬菜缺钙导致的生理性病害与防治


    

    
   

一、脐腐病  茄果类蔬菜的脐腐病是果实缺钙而引发的生理性病害,主要为害幼果,在果实顶部产生干缩凹陷状黑褐色的病斑,阴雨天及湿度大时长出黑色霉层并腐烂,果实失去商品价格。
茄果类蔬菜脐腐病应以预防为主。防治措施:①平衡施肥,多施有机肥,降低氮肥的用量,根据作物需求适量施用钾肥,从而降低土壤中盐分的含量,减轻离子间的拮抗作用,使土壤中钙离子的有效性增加。②适时浇水,防止土壤过度干旱,而造成生理性缺钙。③开花结果期,新叶及新长出的花序可喷洒0.5%氯化钙或硝酸钙,5~7d(天)喷1次,连喷2~3次,可起到有效的预防作用。
二、干烧心  结球叶菜类蔬菜,如大白菜、甘蓝的干烧心,也是由于缺钙导致的生理性病害。主要在心叶上表现症状,使心叶边缘呈不均匀的褪绿,并逐渐黄化、变褐,直至干边、萎缩,叶片似纸薄。在土壤中钙含量充足的情况下,栽培中氮肥施用过多,耕层太浅及土壤干旱是造成植株对钙吸收利用不足,导致大白菜、甘蓝出现干烧心的重要原因。
防治措施:①平衡施肥,多施腐熟的有机肥,忌偏施氮肥,配合适量的磷、钾肥。②高畦直播,减少伤根,增加土层厚度。③结球期保持土壤湿润,避免忽干忽湿。④包心期叶面喷施0.7%氯化钙和50mg·kg-1萘乙酸的混合液,或1%过磷酸钙溶液,隔5~7d(天)喷1次,连喷3次。
三、心腐病  芹菜心腐病也是由于缺钙造成的一种生理性病害,主要发病症状是芹菜外叶深绿,心叶黄化、变褐,逐渐变黑腐烂。拔出植株后可见根系少,呈黄棕色,根尖生长点死亡。土壤中钙的含量缺乏,或土壤中盐离子浓度过大、氮肥施用过多是造成芹菜缺钙的重要原因。
防治措施:①平衡施肥,多施用腐熟的有机肥,减少氮肥,尤其是铵态氮的使用量,配合适量的磷、钾肥。②合理灌溉,避免忽干忽湿,不使畦面过于干燥。③叶面喷施0.5%氯化钙或0.3%硝酸钙溶液和0.2%硼砂溶液的混合液进行预防。


〔出处〕 摘自《中国蔬菜》2014.11


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