1.品种  目前重点推广寸三莲、芙蓉莲、太空莲36号等品种，选用一致性好、粗壮、有2～3个完整节的无病斑、无损伤种藕。
            2.整地  在3月中下旬将藕田精细整平，使其泥烂如浆。基肥以有机肥为主，每667平方米施腐熟人畜粪1000公斤、土杂肥200公斤、饼肥80～100公斤，撒施生石灰50～75公斤进行土壤消毒。
            3.移栽  当气温稳定通过16℃、泥温稳定在10℃～12℃时栽植为宜，按每667平方米50团、每团用种藕3～5支栽植。栽植后灌水10～13厘米保温。
            4.管理  栽植团上均匀覆盖5～7公斤干草。苗期水层保持5～10厘米，遇低温天气适当加深水层保温。5月中旬进行第1次追肥，每667平方米用钾肥4公斤、尿素7公斤均匀撒施于团外1.5米范围内。追肥后，全田保持10～20厘米深水层。当主鞭上有6～7片立叶时，选晴天午后，将老藕种取出。5月下旬，选晴天午后，调整莲鞭走向，使之朝向空缺处方向生长。及时进行人工中耕除草，防止杂草和藻类生长。
           重施花肥、蓬肥。当栽植团外1.5米范围内长满莲苗后，将水层降至2厘米，每667平方米撒施钾肥7公斤、尿素15公斤，将肥料翻入泥。花蓬期将水层逐渐加深到15～20厘米。8月中旬，及时摘除无效的踏水荷叶和无蓬、无花的老立叶，促进壮籽。收获前30天不可使用速效氮肥。
病虫害坚持物理、生物防治为主，严格控制化学防治的原则。莲子采收前30天不应施用农药，可采用杀虫灯、黄板等诱杀斜纹夜蛾、蚜虫，用恶霉灵防治湘莲腐败病。
           5.采收  采收要分期分批陆续进行。加工白莲的提前在莲籽为紫褐色或黄褐色时采收（七八成熟）；加工红莲的在莲籽完熟时采收，选择晴天摊在洁净专用的竹垫上晒干。

〔出处〕 摘自《湖南农业》2016.3