淮阳黄花菜已有2000多年的栽培历史，不仅味道鲜美、营养丰富，更具药用价值，可去烦热、利湿热、利脾膈、安五脏、轻身明目，亦有健胃、利尿、通乳、消肿等功能；既是难得的“席上珍品”，更是难得的保健品。因其悠久的种植历史、独特的地域环竟和独特的品质性，曾获得农业农村部颁发的“中华人民共和国农产品地理标志证书”，被河南省政府列入省十大名优特产是河南省农产品区域公用品牌，2019年入选“全国名特优新农产品”名录，还获得“河南省我最喜爱的绿色食品”“河南省我最喜爱的名特优新农产品”等荣誉称号。最为重要的是它能给农户带来更大幅度的增收，年均每亩纯收入比其他常规粮食作物多三四千元，是贫困群众脱贫致富的“好路子”。如今，淮阳黄花菜已成为当地的一张名片和农业特色支柱产业，政府高度重视，从政策、物资技术等各方面给予大力支持。
       小到农户，大到企业，在淮阳种植黄花菜者比比皆是，仅已成规模的生产加工公司、合作社、家庭农场等就有近20家之多。
       这些年，淮阳区委、区政府大力扶持发展黄花菜产业，区长王毅专门为淮阳黄花菜代言，并在中央电视台及电商直播平台广泛推广，区农业农村局也为淮阳黄花菜的种植、加工、产业发展、品牌培育等方面做了大量工作，使得“淮阳黄花菜”这个品牌广为人知、享誉全国。目前，产业发展前景非常广阔、发展势头非常良好，龙头企业逐步扩大生产，主产区面积每年递增，有很好的社会效益和经济效益，现已成为群众脱贫致富的有效途径。

〔出处〕 摘自《淮阳: “席上珍品”黄花菜,脱贫致富好产业》农村-农业-农民·上半月 2020年7期