近年来，科技人员将茶叶用于畜牧业生产，取得了可喜的效果。
         1.提高产量  在肉鸡饲料中添加2%经糖化处理的茶渣，圈养30天，比对照增重明显。在奶牛饲料中加入1%的乌龙茶粉，可使产奶量提高10%以上。 
         2.改善品质  在肉鸡饲料中添加3%的茶叶粉，肉鸡的日采食量和体重不受影响，但鸡肉中的抗氧化成分如维生素E和维生素A的含量显著增加；蛋鸡饲料中添加1%的绿茶粉，蛋鸡的各项指标不受任何影响，但蛋黄中维生素E和维生素A的含量增加。另据日本农业新闻社报道，在成年猪饲料中添加适量茶叶，屠宰后猪肉的腥味大幅度降低，维生素E含量增加，口感好。
         3.防治疾病  研究表明，茶叶中的茶多酚可提高机体免疫力，儿茶素类化合物对多种有害细菌、真菌和病毒（如金黄色葡萄球菌、霍乱菌、黄色弧菌、副溶血弧菌、蜡样芽孢杆菌、嗜水气单细胞、嗜水亚种大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、肉毒杆菌、流感病毒A和B、人体轮状病毒）具有杀灭和抑制作用，因而可用于预防和治疗多种畜禽疾病。雏鸡育雏阶段，在饮水中添加1%的茶叶水，可使成活率提高36.3%，白痢病下降65.5%；用茶叶30～60克、皂角15～30克，捣碎、拌匀，塞入肛门内，可治牛瘤胃臌气；用陈茶叶150克，加适量水煎成浓汁灌服，每周2次，连续服用2周，可除去牛身上的蜱、虱；耕牛使役过度或因外伤感染而形成溃疡时，用茶叶与适量艾叶、薄荷、大蒜秆煎水，取汁液清洗伤口，可以消炎、去毒；用茶叶50～100克，黄柏、蒲公英各50～80克，加水适量浓煎，灌服可消除牛乳房肿胀。另外，茶叶还可以治疗前胃弛缓、感冒、肾炎、水肿、鼻炎等多种畜病。
        4.消除臭味  茶叶具有较强的吸附性和去臭作用，可用于圈栏或畜禽加工废水的除臭。茶叶的吸附性还常用于家畜解毒或饲料除霉。

〔出处〕 摘自《湖南农业》2016.2